Resep Asem Asem Kakap

ASEM ASEM KAKAP

By @thisasa_naz ( IG )

Masak praktis tinggal iris2 & cemplung2 ala saya 😄😂 * Asem-asem Kakap *

Bahan :

• 1 ekor ikan kakap ( 800gr )
• 7 btr bamer
• 5 btr baput
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 bh tomat ijo/merah
• 5 bh belimbing wuluh
• 3 bh cabe besar
• 2 btg daun bawang pre
• 1 btg sereh
• 1 sdm kunyit bubuk/ 4cm kunyit (bakar)
• 1 bh paprika ( bisa skip kalau g ada)
• 1 lembar daun salam

Cara memasak : 

1. iris semua bumbu,lalu tumis duo bawang,sereh,daun salam,jahe,lengkuas,kunyit sampai bau harum di susul irisam cabe √ tambahkan air tunggu hingga mendidih,lalu masukan irisan ikan tunggu sampai agak matang,tambahkan gula garam sesuai selera
2. menjelang matang terakhir masukan irisan belimbing wuluh,paprika dan daun bawang..koreksi rasa.. Siap di sajikan *note = ikan nya bisa di goreng dulu ya jika gak suka yg di masak langsung.