Pemanfaatan buah mudanya lebih penting, yaitu merupakan bahan penyedap pada sambal gandaria yang khas, dan dalam asinan, serta keping bijinya yang berukuran besar dan berwarna lembayung cerah dapat meningkatkan daya tarik masakan. Seringkali daun mudanya yang berwarna ungu tua (warnanya putih sekali sewaktu mulai muncul) juga dikonsumsi segar, dimakan dengan sambal gandaria. Gandaria dianjurkan untuk ditanam di daerah transmigrasi di Sumatra karena hasil buahnya yang berlimpah dan perdaunannya yang rapat, sangat cocok sebagai pohon pelindung.
Manfaat dan Khasiat Buah Gandaria
Buah gerindah adalah pohon buah buahan yang tumbuh subur di daerah Ambon. Buah ini memiiki bentuk yang kecil dan mirip mangga. Buah gandaria memiliki rasa yang asam campur manis.
Buah gandaria biasanya dimanfaatkan sebagai olahan es atau sirup, bisa juga untuk manisan. Buah yang masih muda dimanfaatkan sebagai penyedap dalam sambal yang pastinya akan memiliki bau dan rasa yang khas. Sedangkan untuk daun gandaria biasanya dimakan langsung dangan mencocolkan ke sambal buah gandaria. Daun yang dapat dimakan adalah daun muda yang masih segar dan memiliki warna ungu tua. Selain buah dan daunnya, pohon dari buah gandaria ini dapat dipakai untuk rumah atau yang lainnya.
Cara Mengelola Buah Gandaria
Setelah kami menjelaskan mengenai gizi dan manfaat dari buah gandaria, di bawah ini kami akan memberikan resep Cara membuat es buah gandaria, Cara membuat manisan buah gandaria dan Cara membuat sambal buah gandaria yang nantinya semoga bermanfaat untuk anda sebagai pembaca.
Nah itulah manfaat buah gandaria untuk kesehatan tubuh yang berguna untuk mengobati penyakit dan sering digunakan untuk membuat jus atau minuman es lainya.
0 Komentar